姓名:张孝涛
职称:中式高级烹饪师,高级茶艺师,高级营养师
学历:河南省许昌学院酒店管理专业
所授课程:果蔬雕刻,泡沫雕刻,中式冷菜
擅长:果蔬雕刻,泡沫雕刻,中式冷菜,中式热菜,西餐,海鲜刺身,各类大型宾馆酒店,餐厅的管理与经营。
工作经历:
4年的全天制厨房工作
主要工作:菜品推陈出新,人员招募与培训,厨房成本控制等。
2000年---2003年担任连锁酒店以及大型酒店厨师长
5年单店经营管理的工作经验
主要工作:门店经营管理,门店人员招募晋升与培训。
2004---
2005年12月广西梧州(经营KTV,西餐,中餐,以及本地餐)
至2008年2月任职广东广州上岛咖啡花都一店店经理与花都二店店经理
4年的公司区域督导工作经验
主要负责工作:区域门店经营管理与公司加盟招商和新店的开设,区域人员招募与协调,人员的晋升与培训。
2009年迪欧咖啡任江浙沪区域经理至2012年
5年的个人生意经验
2012年2月辞职创立红樽坊酒店
2014年10月创立乐享咖啡至2017年因为其它原因结束生意(生意在外地)
2017年4月--7月任职固始中山大街金伙记火锅店总经理
2017年至今的教学经验
2017年8月进入世纪职业中等专业学校。
人生警言:
人生的路经历过,才知道有短有长;
走过一些路,才知道辛苦。登过一些山,才知道艰难。
趟过一些河,才知道跋涉。
跨过一些坎,才知道超越。经过一些事,才知道经验。
阅过一些人,才知道历练。读过一些书,才知道财富。
过了一辈子,才知道幸福。